Chez Gaston

Une histoire de famille

Gaston puise ses origines dans le Nord où Vincent, le père, a développé sa société Chuck’s il y a près de 40 ans. Spécialisée dans la vente de glaces et de gaufres Liégeoises dans les Hauts de France, l’enseigne produit ses propres glaces artisanales avec l’ambition de proposer un produit de qualité d’un point de vue gustatif (utilisation de vrais fruits et pas de poudre notamment, pas d’arôme artificiel) et diététique (en évitant l’utilisation de colorants, d’additifs et de conservateurs).

Baptiste, le frère, a ensuite décidé de se lancer dans l’aventure Chuck’s avant de créer sa propre marque, Promis Juré. Il commercialise les glaces paternelles directement auprès des restaurateurs.

Arrivent enfin Simon (le second de la fratrie) et sa compagne Alexandra, créateurs de Chez Gaston. Après avoir exporté la gaufre Liégeoise en Colombie, ils ont décidé de s’installer à Annecy avec l’ambition de faire connaître les délicieuses glaces familiales ainsi que leurs succulentes gaufres sucrées et salées aux Annéciens. Ils ont tout d’abord lancé leur activité en 2019 avec Gaston la Glace, un triporteur à glace présent notamment sur le Paquier d’avril à fin septembre, puis dès Janvier 2020 avec l’ouverture d’un magasin dans le centre-ville d’Annecy.

Aujourd’hui, les glaces que nous proposons font partie des plus réputées du pays: notre glace à la vanille a été élue 3ème meilleure glace à la Vanille de France par le célèbre guide gastronomique Gault & Millau.

Depuis, la famille ne cesse de s’agrandir et les projets se multiplient chez Gaston : l’ouverture d’un nouveau magasin au cœur de Chambéry (en janvier 2023), et l’acquisition d’un food truck est prévu pour 2023, toujours dans l’idée de régaler le plus grand nombre avec des glaces et des gaufres de qualité ! 

(texte pris sur le site À propos | Glace artisanale – Gaston la Glace – Annecy (chezgaston-glaces-gaufres.com))