Spécialiste du ramen, du donburi et du mochi maison depuis 2016, Yatta ! Ramen sert des plats japonais de grande qualité, au meilleur prix. Ils proposent une cuisine japonaise savoureuse, équilibrée et respectueuse de notre environnement. Découvrez sur place, à emporter ou en livraison de nombreuses recettes innovantes dans leur restaurant asiatique !

ENGAGEMENT DU YATTA !!

• Des plats sains, équilibrés et savoureux, cuisinés devant vous et servis rapidement.
• Approvisionnements locaux favorisés et viandes 100% Françaises.
• Bouillon maison mijoté 15h.
• Une nouvelle recette tous les mois

L’HISTOIRE DU RAMEN

À la fin du XIXe siècle, les migrants chinois apportent au Japon leurs nouilles de blé tirées à la main « la mian » (japaniser en « ra men »). Resté confidentiel, le plat devient incroyablement populaire suite aux pénuries de riz causées par la Seconde Guerre mondiale. Servi à cette époque dans des chariots ambulants parcourant le pays, il bénéficie alors d’une grande visibilité.
Le ramen est multiple, en effet il est plus juste de parler des ramen. Chaque région a sa propre recette, que chaque restaurateur décline selon ses envies. C’est ce polymorphisme qui lui a permis de devenir le plat le plus populaire du pays. Le ramen envahit aujourd’hui le monde. C’est le nouveau burger, en plus sain !

On se retrouve à Chambéry pour une visite gustative du japon ?